Por Alejo Pombo
La mejora de enero en las grandes cadenas de supermercados, en el cotejo interanual, es la segunda consecutiva, luego de que diciembre marcara una suba de 2,6% en relación a igual mes de 2019.
Las ventas en supermercados registraron una suba del 3,8% en enero respecto de igual período de 2020, segundo mes consecutivo de alza, mientras los autoservicios crecieron 8% y en los shoppings volvieron a desplomarse, indicó el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC).
En los centros de compra o shoppings las ventas experimentaron en enero una fuerte caída del 31,5 por ciento respecto de igual mes del año 2020, antes de las disposiciones sanitarias por la pandemia, cuarentena mediante.
Pese a la parcial apertura que tuvieron estos grandes establecimientos luego de las medidas estrictas tomadas por la pandemia, la comercialización no logró aun recuperar los niveles de un año atrás.
En estos centros de compra, la facturación global llegó durante el pasado mes de enero a 4.000,1 millones de pesos, lo que representa una disminución de 31,5 por ciento respecto al mismo mes del año anterior.
Las ventas totales a precios corrientes en enero de 2021 relevadas en la encuesta alcanzaron un total de 16.264,4 millones de pesos, lo que representa un incremento de 7,5 por ciento respecto al mismo mes del año anterior.
Según el organismo estatal encargado de medir las evoluciones estadísticas que se registran en el país, en los supermercados las ventas llegaron a 24.403,7 millones de pesos, mientras en autoservicios alcanzaron un total de 4.032,5 millones de pesos.
Si bien las ventas realizadas de manera presencial representaron el 96,4 por ciento del total, las efectuadas de manera online presentaron una variación positiva del 234,6 por ciento en comparación con el mes de enero del año 2020, dos meses antes de que se propague la pandemia de coronavirus en la Argentina y se impusieran medidas restrictivas para los habitantes y, por ende, para los comercios.
Las ventas a precios corrientes para enero de 2021 relevadas en la Encuesta de Supermercados sumaron un total de 97.957,7 millones de pesos, lo que representa un incremento de 39,5 por ciento respecto del mismo mes del año anterior.
En estos establecimientos, el personal ocupado total en el mes de enero ascendió a 94.305 asalariados, de los cuales 10.886 poseen cargos jerárquicos, lo que representa el 11,5 por ciento del número global.
En tanto, el 88,5 por ciento restante se compone de personal que ocupa su día atendiendo en cajas, administrativos y repositores, que suman un total de 83.419 ocupados, agregó el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC).
El costo laboral del mes ascendió a 8.601.372 miles de pesos, lo que representa una variación respecto a enero de 2020 de 26,5 por ciento, indicó.
Los sueldos y salarios brutos, en enero de 2021, ascendieron a 6.835.063 miles de pesos, lo cual muestra una variación respecto al mismo mes del año anterior de 27,8%.
