Por Alejo Pombo
La canasta básica de alimentos registró un aumento del 1,42 por ciento durante la primera quincena de agosto, reveló ayer un informe de Consumidores Libres según el cual desde enero la suma acumulada es del 34.95 %.
En la medición de la entidad que conduce Héctor Polino, se destacan niveles parecidos de aumentos en los tres rubros relevados (almacén, carnes, verduras y frutas), todos dentro del rango de 1,3% y 1,6%.
En lo que hace a Almacén, con una suba promedio de 1,59%, se destacan los incrementos de fideos (4,76%) y arroz grano fino (3,57%), que en apenas 15 días pasaron de 105 a 110 pesos los primeros y de 140 a 145 pesos los segundos. También subieron yerba (1,9%), leche en sachet (1,6%), huevos de color (1,4%) y aceite de girasol (1,2%), y no registraron movimiento azúcar, harina y pan fresco.
En la carrera sin freno que registran los productos de este rubro en lo que va del año, Consumidores Libres relevó que el ranking es liderado por el aceite de giraso (71,7%) y la leche en sachet (71,4%), seguidos por arroz (45%) y yerba (43,8%), muy por encima de la inflación general cercana al 30%.
En lo que respecta a Frutas y Verduras (1,4% en promedio), rubro que está influenciado por una fuerte estacionalidad: papa negra (7,6%), berenjenas (6,5%), acelga (6,2%) y tomate perita (5,5%) fueron los que mostraron mayores subas en la quincena. En tanto, naranja mostró una baja de casi 15% y manzana, cebolla y zanahoria no mostraron variaciones.
En el rubro carnes, la suba promedio fue de 1,32% exhibiendo una mayor moderación en las últimas semanas.
