Clonan oveja con ‘grasas saludables’

25 de abril de 2012: Científicos chinos clonaron un cordero genéticamente modificado con  grasa saludables en su carne.

Los científicos clonaron a la oveja genéticamente modificada  que contiene un ‘buen’ tipo de grasa que se encuentra naturalmente en los frutos secos, semillas, pescado y verduras de hoja verde que ayuda a reducir el riesgo de ataques cardíacos y enfermedades cardiovasculares.

‘Peng Peng’, que tiene un gen de la grasa lombrices intestinales, pesó 5.74 kg cuando nació el 26 de marzo en un laboratorio en Xinjiang,  región occidental de China.

El científico Du Yutao del Instituto de Genómica de Pekín (BGI) en Shenzhen en el sur de China declaró para  Reuters que, “Está creciendo muy bien y es muy saludable, como una oveja normal”.

Du y sus colegas insertaron el gen que está vinculado a la producción de ácidos grasos poliinsaturados en una célula donante tomadas de la oreja de ovejas Merino.

La célula se inserta en un óvulo no fecundado e implantado en el útero de una oveja madre sustituta.

Du explicó que “El gen fue originalmente de la C. elegans (lombriz intestinal), que se demostró en estudios anteriores, sirve  para aumentar los ácidos grasos insaturados, que es muy bueno para la salud humana”.

China, que tiene que alimentar a un 22 por ciento de la población mundial, pero tiene sólo un 7 por ciento de las tierras cultivables del mundo, dedicó  un montón de recursos en los últimos años al aumento de la producción nacional de granos, carne y otros productos alimenticios.

Sin embargo, hay preocupaciones sobre la seguridad de los alimentos genéticamente modificados y que pasarán algunos años antes de que la carne de tales animales transgénicos logren   su camino en los mercados de alimentos chinos.

Du agregó que “El gobierno chino alienta a los proyectos de transgénicos, pero tenemos que tener mejores métodos y resultados para demostrar que las plantas y animales transgénicos son inocuos y seguros para el consumo”.

Aparte de BGI, otros colaboradores en el proyecto fueron el Instituto de Genética y Biología del Desarrollo de la Academia China de Ciencias, y la Universidad de Shihezi en Xinjiang.