Clave Gourmet: César Rodríguez Pardo

A que edad Comenzó tu Vocación? Desde pequeño corría entre las piernas de mi padre en los fogones del Palacio de la Papa Frita.
Como fueron los primeros pasos? Fué en mi adolescencia cuando lo descubrí sin darme cuenta, poco a poco me fuí metiendo en el mundo de la cocina.
A dónde apuntas dentro de la gastronomía? Un maestro de la cocina me dijo una vez: en la cocina está todo inventado, sólo falta leerlo, a partir de esa premisa cada artista le da su toque personal.
Te volviste a asociar con tu viejo amigo, en nuevo proyecto, contanos: Si con Leandro Sachero, el cuál es un gran amigo con quién hemos trabajado mucho y con el que me mantengo en contacto a pesar de la distancia que nos separa; Pero hoy volvemos a trabajar juntos y a asociarnos después de varios años.

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